Visão geral do produto
Uma mistura de linguiça de carne bovina (sucuk) com baixo teor de proteína, especialmente formulada para pessoas que controlam a PKU (fenilcetonúria) ou seguem dietas com restrição proteica. A base de amido vegana e sem glúten, combinada com especiarias tradicionais turcas, proporciona um sabor e uma textura autênticos ao estilo sucuk.
Ingredientes
Amido de milho, amido de tapioca, farinha de batata, inulina, espessantes (goma xantana, goma guar), fibra de celulose, sal, aromatizante de carne à base de plantas, farinha de rosca com baixo teor de proteína (amido de milho, goma de guar, goma xantana, fermento de padeiro, sal), coentro, cominho, pimenta-do-reino, pimenta da Jamaica, gengibre, açafrão, tomilho, sumagre, alho, beterraba em pó.
Como preparar
- Coloque 4 colheres rasas (~60 g) da mistura em uma tigela.
- Adicione 50 ml de água (cerca de 1/3 de um copo padrão) e 2 colheres de chá de manteiga ou margarina.
- Amasse bem por 10 minutos e molde em forma de linguiça, envolvendo em filme plástico.
- Deixe descansar na geladeira durante a noite (ou por 2 horas, se estiver com pressa).
- Fatie e frite na frigideira ou grelhe antes de servir.
Indicado para
- Dieta com baixo teor de proteína
- Controle alimentar da PKU (fenilcetonúria)
- Dieta sem glúten (menos de 20 ppm de glúten)
- Dieta vegana (sem ingredientes de origem animal)
